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Do Halloween ao Pão por Deus31 de outubro, 1 e 2 de novembro

Três dias seguidos, quatro tradições. Na noite de 31 de outubro há abóboras e máscaras; na manhã de 1 de novembro, Dia de Todos os Santos, as crianças pedem o Pão por Deus; no dia 2, lembram-se os mortos. Descobre de onde vêm e como se vivem em Portugal.

  • 3 dias seguidos
  • 4 tradições
  • 1 feriado nacional, o 1 de novembro
  • 998 o ano em que se marcou o 2 de novembro, em Cluny
Halloween31 de outubro Todos os Santos1 de novembro Pão por Deus1 de novembro Fiéis Defuntos2 de novembro

Três dias seguidos

No fim de outubro e no princípio de novembro há três dias que andam juntos. Em inglês, chamam-lhes Allhallowtide, o «tempo de Todos os Santos».

  1. 31 de outubro: Halloween

    A véspera de Todos os Santos: noite de máscaras, de abóboras com vela e de «doçura ou travessura». Também lhe chamam Dia das Bruxas.

    Não é feriado

  2. 1 de novembro: Dia de Todos os Santos

    Uma festa cristã que lembra todos os santos. De manhã, as crianças pedem o Pão por Deus; muitas famílias levam flores aos cemitérios.

    Feriado nacional

  3. 2 de novembro: Dia dos Fiéis Defuntos

    O dia em que se lembram os mortos. A data foi marcada em 998, no mosteiro de Cluny, em França.

    Não é feriado

O Pão por Deus não tem um dia só seu: pede-se na manhã de 1 de novembro, Dia de Todos os Santos. Por isso são três dias e quatro tradições.

31 de outubroHalloween, o Dia das Bruxas

A noite das abóboras e das máscaras só chegou a Portugal nos anos 90, mas é muito mais antiga. Vem da Irlanda e da Grã-Bretanha, onde uma festa dos celtas se juntou à véspera de Todos os Santos.

  • O nome

    Halloween vem de All Hallows’ Eve, a «véspera de Todos os Santos» em inglês (hallow quer dizer santo).

  • A festa celta do Samhain

    Por volta de 1 de novembro, os celtas da Grã-Bretanha e da Irlanda festejavam o princípio do inverno e do ano novo, quando os rebanhos voltavam dos pastos. Acreditavam que, nessa noite, os mortos voltavam a casa: acendiam fogueiras nos montes e usavam máscaras e disfarces para os espíritos não os reconhecerem.

  • A lanterna era um nabo

    A abóbora escavada, com uma cara recortada e uma vela lá dentro, era ao princípio um nabo. Em inglês chama-se jack-o’-lantern.

  • Atravessou o Atlântico

    A partir de meados do século XIX, muitos emigrantes, entre eles os irlandeses, levaram o Halloween para os Estados Unidos. No século XX, tornou-se uma das grandes festas americanas, sobretudo das crianças.

  • Doçura ou travessura?

    Pedir de porta em porta é antigo: na Grã-Bretanha, os pobres pediam comida e recebiam «bolos das almas» (soul cakes). Parece-se com o nosso Pão por Deus, mas isso não prova que um venha do outro.

  • Aqui ao lado, em Vilar de Perdizes

    Em Montalegre, o Halloween é à transmontana: desfile de bruxas, diabos e mafarricos, casas enfeitadas com abóboras acesas, uma fogueira no centro da aldeia e prémios para as abóboras mais bem decoradas. O Dia das Bruxas da aldeia tem um lema: «Aldeia Assombrada».

  • Em Cidões, a Cabra e o Canhoto

    Na aldeia de Cidões, em Vinhais, a Festa da Cabra e do Canhoto acende uma grande fogueira. O canhoto é um tronco enorme, que representa o mal; há cabra cozinhada em grandes potes, castanhas assadas e o Careto chega num carro de bois.

Fontes: Encyclopædia Britannica; Euronews (2026); Diário de Notícias (2016); Instituto de Cultura e Língua Portuguesa; RFM (2026).

1 de novembroDia de Todos os Santos

É uma festa cristã que lembra, num só dia, todos os santos: os que têm um dia só seu e os que não têm. Em Portugal, é feriado nacional.

  1. 609

    Em Roma, o papa Bonifácio IV dedica o Panteão, um templo antigo, à Virgem Maria e a todos os mártires. A festa era a 13 de maio.

  2. Século VIII

    O papa Gregório III (731–741) dedica a todos os santos uma capela da Basílica de São Pedro, a 1 de novembro. É a primeira vez que aparece esta data.

  3. 837

    O papa Gregório IV manda festejar o dia em toda a Igreja.

  4. 2013 a 2016

    Em Portugal, entre 2013 e 2015, o 1 de novembro deixou de ser feriado, tal como o 5 de Outubro, o 1.º de Dezembro e o Corpo de Deus. Os quatro voltaram a ser feriado em 2016.

Flores e velas

Muitas famílias vão aos cemitérios: limpam as campas de quem já morreu e enfeitam-nas com flores, sobretudo crisântemos, e com velas.

Magustos e fogueiras

É tempo de castanhas: há «magustos dos Santos» por todo o país. Antigamente, acendiam-se fogueiras no centro das terras, com castanhas, cantigas e jogos — mas sem baile, porque nos dias santos não se dançava.

Fontes: Encyclopædia Britannica; Observador (2016); Portugal.com; Instituto de Cultura e Língua Portuguesa.

1 de novembro, de manhãO Pão por Deus

Na manhã do Dia de Todos os Santos, as crianças juntam-se em pequenos grupos e vão de porta em porta pedir o «Pão por Deus». Dizem versos e levam um saco de pano, muitas vezes cosido em casa, para guardar o que lhes dão.

O que vai no saco

  • Pão e broas
  • Romãs
  • Castanhas
  • Nozes e amêndoas
  • Doces
  • Moedas

Antigamente davam-se sobretudo pão, broas, romãs e frutos secos. Hoje dão-se mais doces.

De onde vem?

Ninguém sabe ao certo. Há registos de um «dia do Pão de Deus» desde o século XV, ligado a repartir comida em memória dos mortos.

Conta-se também que o costume ganhou força em Lisboa depois do terramoto de 1 de novembro de 1755, que foi num Dia de Todos os Santos: no ano seguinte, os mais pobres andavam pelas ruas a pedir pão «por Deus». É uma história muito contada, mas não está provado que tenha começado aí.

Muitos nomes

  • Pão por Deus — o nome mais conhecido. Em Torres Vedras, as broas deste dia também se chamam pão-por-deus.
  • Dia do Bolinho — na zona de Leiria e na Estremadura.
  • Bolinhos, bolinhós — na zona de Coimbra, onde se pedia na véspera, a 31 de outubro.
  • Santoro — na Beira Baixa, o bolo que os padrinhos dão aos afilhados.
  • Bicas das madrinhas — na Beira Alta e na Beira Litoral: na manhã de 1 de novembro, as madrinhas dão aos afilhados uma bica, um pão espalmado, sem fermento, pincelado com azeite.
  • Caspiadas — na ilha Terceira, nos Açores: bolos com a forma do cimo de uma caveira, que se davam às crianças.

Fontes: Instituto de Cultura e Língua Portuguesa; RFM (2026); Euronews (2026); Opus Dei (2021); Observador (2024); Wikipédia; Portugal.com.

2 de novembroDia dos Fiéis Defuntos

«Defunto» quer dizer morto. Neste dia, a Igreja Católica lembra os mortos. Em Portugal não é feriado.

  • Começou num mosteiro

    Em 998, Odilão, abade de Cluny, em França, mandou que os mosteiros que dependiam dele lembrassem os mortos a 2 de novembro, logo a seguir a Todos os Santos. Antes do fim do século XIII, a data já se seguia em quase toda a Igreja do Ocidente.

  • Nos cemitérios

    Muitas pessoas visitam as campas da família e enfeitam-nas. Em Portugal, muitas famílias vão ao cemitério logo no dia 1, que é feriado.

  • A mesa posta

    Em Barqueiros (Barcelos), à meia-noite de 1 para 2 de novembro, punha-se uma mesa com castanhas para os familiares que já tinham morrido. Depois, ninguém lhes podia tocar: estavam «babadas dos mortos».

  • O Pau das Almas

    No distrito de Bragança, um grupo de rapazes ia buscar lenha num carro sem animais a puxar e vendia-a em leilão, para pagar missas pelos mortos. À noite, os vizinhos ofereciam castanhas, fruta e pão, e havia festa.

  • No México, património da humanidade

    O Día de Muertos é Património Cultural Imaterial da Humanidade (UNESCO, 2008). As famílias fazem altares com velas, flores, recortes de papel e os pratos preferidos de quem morreu, e espalham pétalas do cemitério até casa, para guiar as almas.

Fontes: Vatican News; Encyclopædia Britannica; RFM (2026); Portugal.com; Instituto de Cultura e Língua Portuguesa; UNESCO.

Halloween e Pão por Deus, lado a lado

Nos dois, as crianças andam de porta em porta a pedir. Mas não são iguais.

O Halloween e o Pão por Deus comparados
HalloweenPão por Deus
QuandoAo fim do dia e à noite, a 31 de outubroDe manhã, a 1 de novembro
De onde vemDa Irlanda e da Grã-Bretanha: a festa celta do Samhain e a véspera de Todos os SantosDe Portugal: há registos desde o século XV
Quem pedeCrianças mascaradasCrianças em pequenos grupos
O que dizem«Doçura ou travessura?»«Pão por Deus!» e versos
Onde guardamSacos, muitas vezes de plásticoUm saco de pano, muitas vezes cosido em casa
O que recebemSobretudo docesPão, broas, romãs, castanhas, nozes, doces e moedas
O símboloA abóbora com uma vela dentroO saco de pano e as broas

Pelo país

De norte a sul e nas ilhas, estes dias têm costumes e nomes diferentes. Os números do mapa são os da lista.

Pão por DeusTodos os SantosFiéis DefuntosHalloween

Mapa de Portugal com as tradições destes diasOnze lugares numerados, de Lisboa aos Açores, e Boticas marcada. A lista ao lado diz o que se faz em cada um.OCEANOATLÂNTICOESPANHAAÇORESBoticas1234567891011
Posições aproximadas. A casinha marca Boticas.
  1. 1
    LisboaConta-se que o Pão por Deus ganhou força aqui depois do terramoto de 1755.
  2. 2
    Torres VedrasAs broas deste dia chamam-se pão-por-deus.
  3. 3
    LeiriaO Pão por Deus é o Dia do Bolinho.
  4. 4
    Coimbra«Bolinhos, bolinhós», pedidos na véspera, com uma caixa de cartão ou uma abóbora com uma vela dentro. Vizinhos e familiares trocam bolinhos dos Santos, com erva-doce.
  5. 5
    Beira AltaAs bicas das madrinhas, dadas aos afilhados na manhã de 1 de novembro.
  6. 6
    Beira BaixaO Santoro, o bolo que os padrinhos dão aos afilhados.
  7. 7
    AlentejoO magusto dos Santos chama-se castanhada.
  8. 8
    Distrito de BragançaO Pau das Almas: lenha vendida em leilão e, à noite, castanhas, fruta, pão e festa.
  9. 9
    Barqueiros (Barcelos)A mesa posta com castanhas para os mortos, à meia-noite de 1 para 2 de novembro.
  10. 10
    Vilar de Perdizes (Montalegre)A «Aldeia Assombrada» e a Noite dos Fachos, em que os mais novos sobem à serra do Larouco com fachos acesos, aos gritos, para espantar espíritos e bruxas.
  11. 11
    Ilha Terceira (Açores)As caspiadas, bolos com a forma do cimo de uma caveira. Nos Açores também se davam escaldadas, um pão doce parecido com a massa sovada.

Fontes: Instituto de Cultura e Língua Portuguesa; RFM (2026); Wikipédia; Euronews (2026); Universidade dos Açores (2024); Opus Dei (2021).

Para dizer à portaLengalengas do Pão por Deus

Os pedidos iam sempre com versos: uns para pedir, outros para agradecer e outros ainda para troçar de quem não dava nada. Mudam de terra para terra. Aqui ficam três, com o sítio onde as encontrámos.

  • Para pedirUma das mais conhecidas

    Pão por Deus,
    Fiel de Deus,
    Bolinho no saco,
    Andais com Deus.

    Opus Dei, «Uma tradição muito portuguesa» (2021).

  • Bolinhos, bolinhósDistrito de Coimbra, na véspera

    Bolinhos, bolinhós,
    Para mim e para vós,
    Para dar aos finados,
    Que estão mortos e enterrados.

    Acaba a bater à porta: «À bela, bela cruz, truz, truz!»

    Instituto de Cultura e Língua Portuguesa (Universidade de Lisboa).

  • Para agradecer… ou nãoPara quem dá e para quem não dá

    Esta casa cheira a broa,
    Aqui mora gente boa.

    Esta casa cheira a alho,
    Aqui mora um espantalho.

    Universidade dos Açores, «Cê de Ciência» (2024). A primeira também vem no Instituto de Cultura e Língua Portuguesa, no distrito de Coimbra.

Para fazer em casa, com um adultoBroinhas dos Santos

As broas são das coisas que mais se dão no Pão por Deus. Esta receita não leva fermento nem tempo de espera e dá cerca de 30 broinhas pequenas.

Ingredientes

  • 500 g de farinha
  • 250 g de açúcar amarelo
  • 125 g de azeite
  • 3 ovos (tamanho M)
  • 15 g de erva-doce em pó
  • 10 g de canela em pó
  • 5 g de bicarbonato de sódio
  • Uma pitada de sal

Para pincelar e para o tabuleiro

  • 1 gema e 2 colheres de sopa de leite
  • Farinha para polvilhar

Como se faz

  1. Numa taça, mistura bem a farinha, o açúcar, o sal, a canela, a erva-doce e o bicarbonato.
  2. Aquece um pouco o azeite e deita-o noutra taça. Junta os ovos e bate.
  3. Junta as duas misturas e amassa bem.
  4. Faz bolinhas do tamanho de uma bola de pingue-pongue e põe-nas, afastadas umas das outras, em tabuleiros polvilhados com farinha.
  5. Bate a gema com o leite e pincela as bolinhas.
  6. Coze em forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 20 minutos.
  7. Tira do forno, solta as broinhas com uma espátula e deixa arrefecer.

O forno e o azeite quente são com um adulto.

Adaptada da receita «Broinhas» da Teleculinária.

Joga e aprendePerguntas

Para a aula ou para casa: escolhe a resposta certa. Se te enganares, tenta outra vez. Está tudo nesta página.

  1. De que expressão inglesa vem a palavra Halloween?

    Ver a resposta

    Vem de All Hallows’ Eve, a «véspera de Todos os Santos» em inglês (hallow quer dizer santo).

  2. Antes das abóboras, o que se escavava para fazer as lanternas do Halloween?

    Ver a resposta

    Nabos. A abóbora com uma cara e uma vela dentro era, ao princípio, um nabo escavado.

  3. Em que dia, e a que hora do dia, se pede o Pão por Deus?

    Ver a resposta

    Na manhã de 1 de novembro, Dia de Todos os Santos. (Na zona de Coimbra, os «bolinhos, bolinhós» pediam-se na véspera, a 31 de outubro.)

  4. O grande terramoto de Lisboa, em 1755, foi em que dia?

    Ver a resposta

    Foi a 1 de novembro, Dia de Todos os Santos. Conta-se que, no ano seguinte, os mais pobres pediam pão «por Deus» pelas ruas de Lisboa. Mas não está provado que o costume tenha começado aí: há registos do século XV.

  5. O que são as caspiadas da ilha Terceira, nos Açores?

    Ver a resposta

    São bolos com a forma do cimo de uma caveira, que se davam às crianças.

  6. Quem marcou o Dia dos Fiéis Defuntos para 2 de novembro?

    Ver a resposta

    Odilão, abade de Cluny, em 998. Cluny é um mosteiro em França. (O papa Gregório IV, em 837, mandou festejar o Dia de Todos os Santos em toda a Igreja.)

  7. Dos três dias, qual é feriado nacional em Portugal?

    Ver a resposta

    O 1 de novembro, Dia de Todos os Santos. Entre 2013 e 2015 não foi feriado.

Na biblioteca

Bruxas, fantasmas, lendas e tradições: livros do nosso catálogo para estes dias. Carrega na capa para veres a ficha.

Fontes

Onde fomos confirmar o que está nesta página. Algumas estão em inglês ou em espanhol.

  1. Halloween (abre noutro separador) — Encyclopædia Britannica, em inglês.
  2. All Saints’ Day (abre noutro separador) — Encyclopædia Britannica, em inglês.
  3. All Souls’ Day (abre noutro separador) — Encyclopædia Britannica, em inglês.
  4. Commemoration of all the Faithful Departed (All Souls’ Day) (abre noutro separador) — Vatican News, em inglês.
  5. Indigenous festivity dedicated to the dead (abre noutro separador) — UNESCO, Património Cultural Imaterial, em inglês.
  6. Um passeio pelas tradições portuguesas, em Dia de Todos os Santos (abre noutro separador) — Instituto de Cultura e Língua Portuguesa, Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa.
  7. O Dia de Todos os Santos, o Pão por Deus e o Halloween (PDF) (abre noutro separador) — Susana Goulart Costa, «Cê de Ciência», Universidade dos Açores, 3 de novembro de 2024.
  8. Pão-por-Deus: o que é e porque se celebra a 1 de novembro (abre noutro separador) — RFM, atualizado a 28 de outubro de 2026.
  9. Uma tradição muito portuguesa: o pão por Deus no Dia de Todos-os-Santos (abre noutro separador) — Opus Dei, 31 de outubro de 2021.
  10. Os dias de Pão por Deus (abre noutro separador) — João André Costa, Observador (opinião), 1 de novembro de 2024.
  11. Quatro feriados voltam este ano porque “é justo e necessário” e não por “facilitismo” (abre noutro separador) — Observador, 28 de março de 2016.
  12. Más allá de Halloween: Portugal celebra la víspera de Todos los Santos entre tradiciones y ritmos celtas (abre noutro separador) — Ana Filipa Palma, Euronews, 30 de outubro de 2026, em espanhol.
  13. Vilar de Perdizes com desfile de bruxas e esconjuro do Padre Fontes no Halloween (abre noutro separador) — Diário de Notícias, 24 de outubro de 2016.
  14. How Does Portugal Celebrate November 1 – All Saints Day? (abre noutro separador) — Portugal.com, 1 de novembro de 2024, em inglês.
  15. Pão por Deus (abre noutro separador) — Wikipédia, em inglês.
  16. Broinhas (abre noutro separador) — Teleculinária, a receita das broinhas.

Sobre esta página

Feita pela Biblioteca Escolar do Agrupamento de Escolas Gomes Monteiro em novembro de 2026. Os desenhos e o mapa foram feitos para esta página. Encontraste um erro? Diz-nos pelo botão «Ajuda».

Há outras infografias feitas na biblioteca: 1.º de Dezembro de 1640 e 5 de Outubro — Implantação da República.